- Запеченое филе индейки — 150 Грамм
- Чернослив — 1/2 Стакана
- Салат, пучок — 1 Штука
- Яблоко — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Мед — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
- Соль, перец — По вкусу
- Сезам — По вкусу
Я запекала индейку в духовке и у меня осталась грудка. Решила приготовить салат из индейки с черносливом. Добавила к нему зелени, яблок, приправила вкусным соусом. Поробуйте и вы сделать такой салат.
Описание приготовления:
Как приготовить салат из индейки с черносливом?
1. Филе индейки нарежьте тонкими полосками при помощи ножика для овощей.
2. Чернослив замочите в кипятке, пусть постоит минут 5, затем слейте и измельчите ножом.
3. Салат промойте и просушите на бумажном полотенце.
4. Яблоко промойте, вырежьте плодоножку и сердцевинку и нарежьте дольками. Советую сбрызнуть порезанные яблоки лимоном, чтобы они не потемнели.
5. Морковь почистите и натрите на терке.
6. Все приготовленные ингредиенты перемешайте в большой миске.
7. В небольшой мисочке смешайте ингредиенты для соуса: масло оливковое, мед, димонный сок, соль и перец. Попробуйте. Если, на ваш взгляд чего-то не достает, добавьте. Сюда также можно добавить крупнозернистую горчицу.
8. Выложите по порциям салат. Полейте его соусом и посыпьте зернышками сезама.
Салат из индейки с черносливом готов!
Приятного аппетита!
Количество порций: 2
голосов: 2