Салат "В кольце"

• Грузди соленые  — 200 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Морковка вареная  — 1 Штука
• Картошка вареная  — 1 Штука
• Свекла вареная  — 1 Штука
• Сол  — По вкусу
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Зелень  — По вкусу
• Яблочный уксус  — 1/2 Чайных ложки

Такой салат стоит обязательно приготовить к наступающим праздникам. По вкусу он отдаленно напоминает салат «Сельдь под шубой». Расскажу, как приготовить салат «В кольце». Он вкусный, сытный, красивый.

Описание приготовления:

Салат готовится слоями, его можно подать в стеклянной салатнице, но гораздо интереснее сделать его в кулинарном кольце. Такой салат отлично сочетается с любыми гарнирами, например, из картофеля, горошка, других овощей или макарон. Перед подачей на стол его нужно настаивать несколько часов, а лучше оставить его на всю ночь, чтобы как следует пропитался.
Количество порций: 2

1. Красный лук чищу и нарезаю тонкими полукольцами, добавляю сахар и соль, вливаю уксус, перемешиваю и наливаю кипяток.

2. Маринованные грузди нарезаю маленькими кусочками.

3. На блюдо устанавливаю высокое кулинарное кольцо, первым слоем выкладываю грузди, смазываю их тонким слоем майонеза.

4. Вареную морковку нарезаю маленькими кубиками и укладываю вторым слоем, поливаю майонезом.

5. Картошку чищу и нарезаю кубиком, утрамбовываю и смазываю майонезом.

6. Отжимаю маринованный лук, укладываю его поверх картошки.

7. Свеклу нарезаю кубиками и укладываю поверх лука, смазываю её майонезом. Зелень мою и измельчаю, посыпаю её сверху для украшения.

8. Убираю салат на несколько часов в холодильник, затем снимаю кольцо и подаю блюдо к столу.