Салат "а-ля Цезарь" в большой тарелке

• Хлеб  — 200 Грамм
• Салат «Ромэн»  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Анчоус  — 2 Штуки
• Пармезан  — 75 Грамм
• Лимонный сок  — 2 Ст. ложки
• Дижонская горчица  — 1,5 Чайных ложки
• Вустерширский соус  — 1/2 Чайных ложки
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки

Рецептов салата Цезарь очень много. Его готовят с курицей, с креветками, с рыбой и еще много с чем. Но каким бы ни был рецепт, отличный и вкусный такой салат украсит любой стол.

Описание приготовления:

Основные ингредиенты в данном случае — это листья салата, обычно используют ромэн, но в целом можно взять любой хрустящий сорт. Сухарики, пармезан и отличный, ни с чем несравнимый соус — вот основа правильного салата. К этой основе можно добавлять другие ингредиенты, какие вам нравятся: курицу, рыбу, креветки, яйца, томаты или даже грибы. Яркий и красочный салат на большой тарелке красиво выглядит, его хочется съесть сразу. Наслаждайтесь!
Количество порций: 4

Хлеб порежьте кубиком примерно 2х2 см.

Сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут.

Салат помойте и нарежьте крупными кусками.

Чеснок почистите и мелко нарежьте. То же самое сделайте и с анчоусами. Сложите все вместе в глубокую мисочку.

Добавьте к чесноку и анчоусам горчицу, растительное масло и вустерширский соус. Перемешайте все до однородности.

В глубокую тарелку сложите салат, сверху всыпьте остывшие сухарики. Залейте соусом и все перемешайте.

На мелкой терке натрите пармезан (прямо над тарелкой). Готово! Сразу же подавайте салат к столу.