Рыбный салат "Мимоза"

admin

2 года назад

Консервированный тунец — 1 Штука (баночка)
Яйцо — 4 Штуки
Картофель — 3 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Луковица — 1 Штука
Соль, майонез, зелень — По вкусу

Если вы хотите дополнить свое ежедневное или даже праздничное меню простеньким, сытным и вкусным салатиком с рыбой, то этот рецепт специально для вас. Взгляните, возможно, он вам понравится.

Описание приготовления:

Хочу сказать, что этот вариант, как приготовить рыбный салат «Мимоза», хорош тем, что использовать в качестве основы можно как более дорогую красную рыбку (горбушу, например), так и самую обычную сайру, например. В данном случае я предлагаю взять тунца. Небольшой набор ингредиентов и простой процесс делают этот рецепт действительно классным!
Количество порций: 4-6

Картофель вместе с морковью вымойте и отварите до готовности.

Вкрутую сварите яйца, остудите их.

Измельчите лук. Если он горчит, лучше обдать его кипятком, а после хорошо обсушить.

Рыбку разомните вилкой как следует.

Картофель очистите и натрите на терке. Половину выложите в салатник или на тарелку для подачи.

Добавьте соль и майонез.

Ровным слоем выложите тунца. Добавьте чуточку майонеза.

Следом — лук.

Дальше оставшийся картофель. Снова соль, и щедро смажьте майонезом.

Натрите морковь на терке и распределите её следующим слоем. Подсолите немного, добавьте майонез.

Желтки отделите от белков. Последние натрите и выложите в салатник. Майонезом смажьте хорошо верх и борта салата (если он на тарелке).

Присыпьте желтком и (по желанию) свежей зеленью.
Подавать рекомендую не ранее, чем через 1-2 часа. Тогда наш рыбный салат «Мимоза» успеет пропитаться.

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.