Рыба с овощами и рисом

• Филе рыбы  — 450 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 1 Штука
• Зеленого болгарского перца  — 1/2 Штуки
• Чесночного порошка  — 1/4 Чайных ложки
• Маргарина или сливочного масла  — 2 Ст. ложки
• Помидоров  — 500 Грамм
• Томатной пасты  — 2 Ст. ложки
• Петрушки  — 1 Ст. ложка
• Порошка для куриного бульона  — 1 Чайная ложка
• Порошка чили  — 1 Чайная ложка
• Вустерширского соуса  — 1/2 Чайных ложки
• Горячий соус из перца  — — По вкусу
• Замороженной бамии  — 300 Грамм

Рецепт рыба с овощами — приготовление рыбного филе с луком, сельдереем сладким перцем, помидорами, бамией и рисом. Популярная азиатская кухня.

Описание приготовления:

Нарезать лук сельдерей перец, помидоры и бамию. Разморозить рыбу, если она была заморожена. Промыть рыбу, высушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками и отложить в сторону.

В большой сковороде обжарить лук, сельдерей, болгарский перец и чеснок в масле или маргарине до готовности. Добавить помидоры, воду, томатную пасту, петрушку, порошок для бульона, порошок чили, Вустерширский соус и горячий соус из перца. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь. Варить на медленном огне в течение 5 минут.

Добавить рыбу и бамию к томатной смеси, аккуратно перемешать. Довести смесь до кипения, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 5 минут. Подавать с вареным рисом. Украсить дольками лимона, если это необходимо.
Количество порций: 4

Форель в белом вине

Форель в томатном соусе в духовке

Зубатка в сливках

Тилапия в томатном соусе

Рецепт ухи из форели на костре

Тушеная рыба в томатном соусе

Карп, тушенный в сметане

Рыба в томате в мультиварке