Русское жаркое с мясом

• Мясо  — 400 Грамм
• Картофель  — 400 Грамм
• Грибы  — 150 Грамм
• Луковица  — 1-2 Штук
• Морковь  — 1-2 Штук
• Чеснок  — 1-4 Зубчиков
• Сыр  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Соль и специи  — По вкусу
• Сметана  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Хочу поделиться с вами подробным рассказом, как приготовить русское жаркое с мясом и овощами в горшочках. Благодаря грибам и самым разнообразным специям блюдо получается удивительно ароматным и насыщенным. Обязательно рекомендую взять на заметку рецепт. При желании вы можете добавить в жаркое кабачки, стручковую фасоль и другие овощи, которые вам по душе. Также для пикантности можете положить в каждый горшочек по 1-2 чернослива.
Количество порций: 3

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.

3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.

5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.

6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану.
Приятного аппетита!