Этим прекрасным закусочным блюдом вы можете удивить гостей на любой праздник, мной он был приготовлен на Пасхальный стол. Делается этот рулет легко и просто, буквально в течении получаса. Попробуйте, рекомендую.
Итак нам понадобится.
Взобьем яйца с солью, добавим к ним размороженный шпинат, тертый сыр, 3 ст.л. муки. Все хорошо перемешаем.
На форму застеленную пекарской бумагой выльем эту массу. У меня форма 30 на 38.
Поставим в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет выкладываем на чистое полотенце, даем немного остыть.
Сворачиваем его в рулет даем полежать в таком виде.
Когда он остынет, развернем его и намазываем сыром Филадельфия. Я брала Филадельфию уже с травкой.
Теперь выкладываем слабо-соленую семгу, нарезанную тонкими кусочками.
Туго сворачиваем рулет, упаковываем в фольгу. Отправим на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа, рулет из шпината с семгой можно нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Еще одно фото рулета из шпината.
