Сегодня я расскажу вам, как можно использовать омлет в качестве ингредиента, а не самостоятельного блюда. Предлагаю вам рецепт рулета из омлета. Начинку можете использовать практически любую.
Описание приготовления:
Это отличная закуска из яиц, которая готовится предельно просто и быстро. Начинка для такого рулета может быть самая разная: курица, грибы, сыр, зелень, овощи, колбаса, ветчина и т.д. В данном случае я брала сыр с чесноком и майонезом. Запекается омлет около 20-25 минут в хорошо разогретой духовке. Количество порций: 4-6
1. Для этого рулета нам понадобится плавленный или твердый сыр, яйца, майонез и чеснок. Это отличная закуска даже на праздничный стол.
2. Взбиваем яйца, добавляем постепенно 30-40 граммов майонеза и соль. Для перемешивания лучше воспользоваться миксером. Полученную смесь заливаем в форму для запекания (с высокими бортиками), предварительно смазав ее сливочным маслом.
3. Натираем сыр, добавляем чеснок и майонез. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Тем временем омлет уже готов. Вынимаем противень из духовки, и даем немного остыть омлету, после чего аккуратно перекладываем его на стол.
4. В середину выкладываем начинку, равномерно распределяем её по всей поверхности омлета. Затем закручиваем его рулетом и нарезаем на части. Также в середину можно добавить зелень или листья салата.
