Рулет из лосося со сливочным сыром

• Копченый лосось  — 200 Грамм
• Сливочный сыр  — 70 Грамм
• Огурец  — 1 Штука

Сейчас суши очень популярны, а также всевозможные подобные закуски, в том числе из сырой рыбы. Так, например, расскажу об одном из таких блюд, как приготовить рулет из лосося со сливочным сыром.

Описание приготовления:

Такую закуску можно сделать за 10 минут, поэтому готовить ее впрок нет смысла. А если уж решили подготовиться к праздничному ужину, накройте готовые рулеты пленкой, чтобы рыба не обветрилась. Кроме сыра для начинки использую свежий огурчик, его можно натереть на терке или нарезать тонкими брусочками. Закуску подавайте охлажденной, нарезав рулетики небольшими кусочками.
Количество порций: 4

1. Вымойте огурчик и очистите его от кожуры.

2. Натрите огурец на мелкой терке и отожмите лишний сок.

3. Тонкий ломтик рыбки намажьте сливочным сыром, оставляя нетронутыми края.

4. Поверх сыра уложите тертый огурец и распределите его равномерно.

5. Аккуратно сверните рулет из лосося.

6. Разрежьте рулет на кусочки и подавайте к столу сразу же.