Если гости внезапно нагрянули или просто нужно быстро что-то приготовить перекусить, всегда хорошо иметь в своей кулинарной книге парочку, а лучше и побольше, рецептов быстрых в приготовлении закусок. Рулет из лаваша с огурцом и сыром — как раз из таких.
Подготавливаем продукты и приступаем к готовке.
Разминаем в миске вилкой сыр.
Режем мелко укроп.
Соединяем компоненты намазки: сыр, укроп и сметану.
Размешиваем нашу намазку и обязательно добавляем чеснок, выдавленный через пресс. Чеснок придает закуске нотку пикантности и аппетитного аромата.
Режем или трем на терке огурцы, но не слишком мелко, так как огурцы дают много воды.
Смазываем лист лаваша намазкой.
Сверху равномерно выкладываем огурец.
Теперь необходимо свернуть лаваш с начинкой в рулет. Для этого подворачиваем боковые края лаваша.
И сворачиваем наш рулет. Таких рулетов из указанных ингредиентов у нас должно получиться два.
Вот и всё! Рулет из лаваша с огурцом и сыром готов. Режем его на порционные кусочки и кушаем.
Приятного аппетита!