Ромштекс из свинины на гриле

• Свинина  — 1,5 Килограмма
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Руккола  — 200 Грамм
• Шпинат  — 150 Грамм
• Лимон  — 0,5 Штуки
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка (для заправки)
• Сыр тертый  — По вкусу

Приготовьте вкусную свинину для себя или гостей на званый ужин. Рассказываю и показываю рецепт приготовления ромштекса из свинины на гриле!

Описание приготовления:

Ромштекс можно готовить по-разному: просто жарить, запекать, готовить в мультиварке или на гриле. Предлагаю вам попробовать последний вариант. Для приготовления ромштекса из свинины на гриле нам понадобится свинина (можно с косточкой, но я предпочитаю хорошую шейную часть), специи для мяса (я беру готовую приправу) и оливковое масло. Подать можно ромштекс или целым, или порезанным. В последнем случае оформляем как салат. Очень эффектно смотрится!
Количество порций: 5-6

Мясо промойте и натрите специями.

Смажьте также мясо оливковым маслом, оставьте мариноваться хотя бы на полчаса.

Разогреваем сковороду гриль (или просто гриль), жарим мясо по 4-5 минут с каждой стороны. Оно получается средней прожарки.

Дайте мясу остыть, порежьте его на порционные кусочки.

Украсьте зеленью.

Готовый ромштекс подаем с листьями шпината и рукколы, дольками лимона и тертым сыром. Приятного аппетита!