Рисовые шарики с сыром — быстрая и вкусная закуска. Их можно приготовить и просто на завтрак или ужин. Также они хорошо разнообразят праздничный стол. Главное заранее сварить рис. В моей семье блюда из риса стоят на первом месте, поэтому я делаю такую закуску довольно часто.
Для приготовления рисовых шариков нам потребуется рис, плавленый сыр, свежий укроп, смесь перцев, яйца и майонез.
Плавленый сыр следует натереть на тёрке.
Яйца сварить и также натереть на тёрке, добавить их к сыру.
Добавить к сыру и яйцам варёный рис, мелко нарезать укроп и также добавить его в общую массу. Укропа можно добавить половину пучка, а половину оставить и потом обвалять готовые шарики.
Всю массу хорошо перемешать, поперчить, добавить майонез и снова перемешать.
Вылепить руками шарики.
Готовую закуску выложить на блюдо.
Приятного аппетита!