Рисовые конвертики ПП

• Куриное филе  — 200 Грамм
• Вешенки  — 100 Грамм
• Твёрдый сыр  — 50 Грамм
• Рисовая бумага  — 15-20 Штук
• Болгарский перец  — 2 Штуки
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Томатная паста  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 2 Чайных ложки
• Зелень  — 0,5 Пучка
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Сливочное масло  — 20 Грамм

Я уже давно пытаюсь соблюдать принципы правильно питания. Пока только пытаюсь, но новые рецепты в каждодневное меню ввожу. Муж, конечно, требует привычного жаренного мяса, но иногда я побеждаю.

Описание приготовления:

Недавно я решила узнать о том, как приготовить рисовые конвертики ПП. Овощи и курица будут заворачиваться в рисовую бумагу. Блюдо получилось сытным, оригинальным и полезным, конечно. В нём есть животный белок, медленные углеводы и немного жиров. К этому варианту отлично подойдёт салат из свежих овощей.
Количество порций: 8-10

Грибы, овощи, зелень и курицу нарежьте маленькими кусочками.

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте в нём вешенки с луком в течение 10 минут, помешивая.

Затем в сковороду добавьте перец. Перемешав, тушите ингредиенты 5 минут. После добавьте зелень. Готовьте ещё 5 минут.

Следом на плиту отправьте курицу, томатную пасту, соль, сливочное масло и сахар. Тушите начинку для конвертов ещё 20 минут.

На каждый кусочек рисовой бумаги выложите начинку, а сверху — кусочек сыра. Бумагу предварительно смажьте тёплой водой.

Сверните бумагу в конвертики. Выложите их на противень, смазанный маслом.

Выпекайте конвертики в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Приятного аппетита!