Рецепт салата "Ташкент"

admin

2 года назад

Говядина — 0,4-0,5 Килограмма
Редис зеленый — 0,8 Килограмма
Яйца — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Растительное масло — По вкусу
Майонез — 100-150 Миллилитров
Петрушка — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Рецепт салата «Ташкент» не славится своей изысканностью или оригинальностью, но он вкусный и питательный. Есть разные версии его создания. Блюдо подходит для праздничного или повседневного стола.

Описание приготовления:

Основной мясной ингредиент салата – это говядина, а овощной – редис (редька). Салат подают в холодном виде, его можно украсить зернами граната, но это не принципиально. Салат простой, сытный, недорогой и вкусный. Такой подходит для празднования торжественных событий и для повседневного стола.
Количество порций: 4

Вымойте говядину и положите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. После закипания посолите и варите около 1 часа.

Отварите яйца и очистите их, разрежьте их на 4-8 частей (дольками).

Готовое мясо переложите в тарелку и остудите, затем нарежьте толстой соломкой.

Редис вымойте и нарежьте тонкой соломкой, затем выложите в миску и залейте холодной водой на 1 час, слейте жидкость.

Лук очистите и нарежьте полукольцами, обжарьте лук на раскаленной сковороде с растительным маслом.

В миску выложите говядину, зеленый редис, лук, посолите и поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Украсьте салат яйцами и петрушкой, сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.