Рецепт маринованных зеленых помидоров

• Помидоры зеленые  — 500-600 Грамм
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Лавровый лист  — 1-2 Штук
• Горчица в зернах  — 1/2 Чайных ложки
• Кориандр  — 1/2 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
• Вода  — По вкусу (сколько войдет в банку)

Если вы приготовите однажды вкусные маринованные зеленые помидоры с горчицей и кориандром, то полюбите эту закуску навсегда и будете каждый раз готовить для своей семьи такие помидоры.

Описание приготовления:

Помидоры с горчицей и кориандром получаются очень ароматные, они понравятся всем любителям маринованных овощей. Зимой можно наслаждаться вкусной закуской в банке, приготовленной с лета. Пробовать можно не раньше, чем через месяц, когда помидоры пропитаются ароматным маринадом. Приятного аппетита и теплой атмосферы в холодное время года!
Количество порций: 1

Подготовьте помидоры, специи. Приступим! Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.

В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах.

Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки.

Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл. воды. Залейте кипятком помидоры.

Оставьте на 20 минут помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки.

В банку добавьте сахар и соль.

Воду, которую вы слили с банки доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз.

Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.

Удачных заготовок!