Рецепт блинов скороспелых

• Мука  — 500 Грамм
• Сливочное масло  — 50 Грамм
• Сахар  — 30 Грамм
• Вода  — 600 Миллилитров
• Яйцо  — 3 Штуки
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Вода  — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель  — 5 Грамм

Блины я пеку как минимум раз в неделю, а то и два. Выбираю разные вариации, иногда тонкие, иногда толстые, какие душе угодно. Чаще всего беру то, что есть под рукой для теста, как и в этот раз.

Описание приготовления:

Если вы предпочитаете тонкие классические изделия, к которым добавляют варенье и сметану, то прочтите рецепт блинов скороспелых. «Почему скороспелых?», — спросите вы. Отвечу: потому что тесту не надо настаиваться. Замешайте все ингредиенты вместе — и всё готово, чтобы выпекать их.
Количество порций: 10-12

Яйца взбейте в глубокой миске вместе с солью и сахаром.

К яичной массе влейте воду. Взбейте её вилкой до пены.

Теперь просеивайте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать массу. Затем влейте масло.

Блины выпекайте на сухой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые блины смажьте сливочным маслом. Приятного чаепития!