Редис на зиму

• Редис свежий  — 1 Килограмм
• Укроп  — 1 Штука (пучок)
• Вода  — 1 Литр
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Перец черный горошком  — 5 Штук
• Уксус  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 2 Штуки

Редис на зиму — интересная и необычная закуска, которую просто приготовить. Редис получается хрустящим и аппетитным, как маринованные огурчики. Зимой его можно добавлять в салаты или есть просто так.

Описание приготовления:

Заготовим редис на зиму в домашних условиях. Промываем и нарезаем редис ломтиками. Укладываем его в стерилизованные банки вместе с чесноком и укропом. Затем заливаем редис горячим маринадом и закрываем банки. Переворачиваем и ждем до полного остывания. Храним редис на зиму, хотя готов он будет уже через 2 месяца. Удачи!
Количество порций: 4

Редис промываем и нарезаем тонкими ломтиками.

В теплые стерилизованные банки кладем редис, очищенные зубчики чеснока и укроп.

Приготовим рассол. Кипятим литр воды и добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.

В готовый рассол влейте уксус. Заливаем рассолом редис и закручиваем банки.

Переворачиваем банки вверх дном и укутываем их на сутки. Храним в прохладном месте. Приятного аппетита!