- Вода — 1 Литр
- Уксус 9%ный столовый — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка (без горки)
- Сахар — 1 Ст. ложка (без горки)
- Лавровый лист — 1 Штука
- Специи — 0,5 Чайных ложки (горчица в зернах или перец горошком)
Универсальный рассол для закатки огурцов, помидоров или сладкого перца.
Описание приготовления:
Доведите воду со специями до кипения, влейте уксус. Рассол готов. Можно использовать для консервации овощей методом стерилизации.
Количество порций: 1-2
Поставьте воду для рассола закипать.
В кипящую воду всыпьте сахар, соль, специи.
Доведите до кипения, влейте уксус и выключите. Рассол готов.