- Картофель — 1 Килограмм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец горошек — 2 Штуки
- Соль, перец молотый, укроп — По вкусу
Казалось бы, такое простое блюдо как картофельное пюре может приготовить каждый. Но не тут то было! Особенно если дома не оказалось молока. Здесь тоже есть свои нюансы. Вот альтернативный рецепт.
Описание приготовления:
Обратите внимание на рецепт, как приготовить картофельное пюре с яйцом без молока. Ведь бывают такие ситуации, когда поставили вариться картошечку, а молока не оказалось. Вот такой нехитрый способ позволит приготовить вкусный обед без забот. Кстати, если вы хотите сохранить максимум полезных веществ в картофеле, то заливайте его не холодной водой, а кипятком.
Количество порций: 4
1
Почистите картофель, залейте водой и доведите до кипения.
2
Добавьте соль, перец горошек и лавровый лист.
3
Когда картофель будет полностью готов, слейте с него отвар в отдельную емкость.
4
Подавите картофель толкушкой или измельчите блендером.
5
Растопите масло и понемногу влейте в пюре.
6
Яйцо взбейте вилкой и также добавьте в пюре.
7
Далее добавляйте картофельный отвар, пока не получите нужную консистенцию. Обратите внимание, что пюре станет немного гуще, когда постоит.
8
Перед подачей добавьте молотый перец и украсьте зеленью. Приятного аппетита!