Пышные панкейки

• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 3 Ст. ложки
• Молоко  — 1  Стаканов
• Мука  — 1,5 Стакана
• Соль  — 1  Щепоток
• Сода  — 1  Щепоток
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Ванилин  — 1  Щепоток

Такие панкейки можно быстро приготовить на завтрак или полдник. Они очень вкусны со сметаной или ягодным соусом. Тесто для их приготовления используется блинное, только более густое.

Описание приготовления:

Панкейки должны хорошо пропечься внутри и стать пышными и румяными. Удобнее всего пользоваться антипригарной сковородой. Панкейки – отличный вариант для перекуса.
Количество порций: 3-4

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте молоко и растительное масло.

Всыпьте муку, соль, соду и ванилин. Замесите однородное тесто.

Немного теста налейте на горячую сковороду и испеките с двух сторон.

Небольшие по размеру, пышные блинчики готовы.
Приятного аппетита!