Пышные блинчики на кефире

• Кефир  — 250 Миллилитров
• Мука  — 100 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 1,5 Ст. ложки
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки

Сегодня хочу рассказать, как приготовить пышные блинчики на кефире. Блины по этому рецепту получаются нежные, воздушные и очень вкусные! Берите на заметку!

Описание приготовления:

Готовятся блинчики очень просто и не отнимут много времени и сил. Подавать их можно с любым топпингом по вкусу: медом, вареньем, сметаной, сгущенкой и т.д. Понравятся и взрослым, и деткам. Кефир можно брать любой жирности или заменить его на любой кисломолочный напиток, подойдет даже тот, что застоялся в холодильнике несколько дней. Отличный вариант для завтрака или перекуса в течение дня.
Количество порций: 6-8

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйцо с солью и сахаром.

Добавьте кефир и соду.

Перемешайте, добавьте муку.

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте масло.

Перемешайте все еще раз. Тесто готово.

Разогрейте хорошо сковороду и смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте блинное тесто небольшими порциями, равномерно распределяя по всей сковороде (диаметр может быть любой).

Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Пышные блинчики на кефире готовы. Приятного аппетита!