Ингредиенты для приготовления пышек на кефире на сковороде — перед вами.
Кефир и яйцо заранее достать из холодильника.
Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде (20 мл). Влить кефир и добавить яйцо.
Перемешать. Всыпать муку и соль.
Замесить тесто, добавив в конце масло.
Накрыть и убрать в теплое место для подъёма.
Разделить тесто на 6 равных частей.
Размять тесто в лепёшки. Немного наколоть вилкой.
Жарить на небольшом количестве масла на среднем огне.
С обеих сторон.
Мягкие и воздушные пышки на кефире готовы.
Приятного аппетита.
