Чтобы приготовить пышки-вертушки на кефире, нам нужны такие ингредиенты.
Масло растопить. Соединить с сахаром и яйцом. Перемешать.
Влить кефир и частями добавить муку, а также соль и соду.
Возможно, муки понадобится чуть больше или меньше.
Не надо делать «крутое» тесто, оно должно быть мягким и даже немного липким.
Оставить минут на 10 «отдохнуть».
Раскатать тесто в не тонкий пласт.
Нарезать на полоски, размер выбирайте сами).
В центре сделать разрез. Один край просунуть в отверстие и вывернуть. Получаются такие «вертушки».
Жарить на раскаленном масле с двух сторон.
Выкладывать на тарелку с салфеткой.
Жареные пышки-вертушки на кефире готовы.
Приятного аппетита.
