Пшенный суп

• Куриное мясо  — 500 Грамм
• Пшено  — 120 Грамм
• Картофель  — 3 Штуки
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Сметана жирная  — 2 Ст. ложки
• Соль  — — По вкусу
• Перец  — — По вкусу

Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.

Описание приготовления:

Обычно выражение «пшенный суп» навевает скуку. От него так и веет столовкой. И это при том, что пшено очень полезно, так как богато калием. Зря его редко готовят, конечно. Будем исправлять ситуацию!

Что нужно? Да не особо много — рецепт пшенного супа, хорошее настроение и чуть-чуть времени. Специально для того, чтобы вам все было понятно, и настроение ваше не портилось из-за неведения тех или иных деталей приготовления, в рецепте пшенного супа — понятные пошаговые фотографии. Готовьте с удовольствием! А нежный кремовый вкус супа будет вам приятной наградой!
Количество порций: 5

Куриное мясо промыть, нарезать кусками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Варить бульон в течение 30 минут.

Пшено высыпать в дуршлаг, очень хорошо промыть горячей водой несколько раз.

Картофель помыть, почистить, порезать крупно и добавить в сваренный бульон. Туда же выложить промытое пшено.

Сваренный картофель вынуть из бульона и размять до состояния пюре. Добавить сливочное масло и сметану.

Выложить картофельное пюре обратно в суп. Добавить соль, перец. Варить еще 10 минут на слабом огне. Приятного аппетита!