- Пшеничная крупа — 125 Грамм
- Рисовая мука+немного пшеничной — 100 Грамм
- Пармезан — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 1 Чайная ложка
Пшеничная крупа — полезный продукт на кухне. Но использую я его редко за неимением вкусных рецептов. Пожалуй, кроме каши на молоке ничего и не знаю. Поэтому нашла новое блюдо. Изучим его вместе!
Описание приготовления:
Рецепт этот родом из Италии. Там он называется «гноччи». А вы прочтите о том, как приготовить пшеничные клёцки, ведь именно так переводится слово с итальянского. Простое и полезное блюдо подойдёт для детского питания от 6 месяцев. Если готовите для себя, то добавьте соль и перец, а для малышей до 3-х лет — нет.
Количество порций: 4
1. Крупу тщательно промойте. В кастрюле доведите до кипения воду (3 стакана).
2. Когда вода закипит, всыпьте крупу. Варите кашу 30 минут до готовности.
3. После того, как готовая крупа немного остынет, добавьте в неё муку и соль по желанию. Замешайте тесто.
4. Далее из теста скатайте колбаски. Нарежьте их небольшими кусочками.
5. Затем вскипятите много воды в кастрюле. Отварите клёцки в кипятке в течение 3,5 минут.
6. Подавайте клёцки с маслом и тёртым сыром. Приятного аппетита!