Пряный соус из томатной пасты

• Оливковое масло  — 1/3 Стакана
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Сушеный орегано  — 0,5 Чайных ложки
• Сушеный базилик  — 0,5 Чайных ложки
• Сушеный тимьян  — 1/4 Чайных ложки
• Сушеный розмарин  — 1/4 Чайных ложки
• Молотый красный перец  — По вкусу
• Соль, молотый черный перец  — По вкусу
• Томатная паста  — 85 Грамм
• Мед  — 0,5 Чайных ложки

Мне нужен был томатный соус, а помидоров не было, поэтому решил заменить их томатной пастой. В результате получилась достойная вариация на тему, как приготовить пряный томатный соус из томатной пасты.

Описание приготовления:

Такой соус отлично подойдет для пиццы, спагетти, мясных шариков и не только. Даже если у вас нет сочных томатов, можно обойтись и без них. Получится вкусный, пряный соус, в который можете добавить свежие специи или воспользоваться сушеными. Готовый соус можете хранить в холодильнике и использовать при необходимости.
Количество порций: 3

1. Добавьте в кастрюлю оливковое масло, очищенный и измельченный чеснок, орегано, базилик, тимьян, розмарин, красный перец, черный молотый перец и соль по вкусу. Нагрейте масло на слабом огне в течение нескольких минут, масло должно напитаться ароматами трав.

2. Затем добавьте томатную пасту и мед.

3. Продолжайте готовить на слабом огне периодически помешивая, пока томатная паста не потемнеет, это займет около 5 минут.

4. Соус можете использовать сразу или переложите в банку и храните в холодильнике.