Пряники на простокваше

• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 3-4 Ст. ложек
• Масло сливочное  — 50 Грамм
• Мед  — 1-2 Ст. ложек
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Мука цельнозеновая  — 200 Грамм
• Разрыхлитель  — 5 Грамм
• Простокваша  — 120 Миллилитров
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Мускатный орех  — 0,5 Чайных ложки
• Кардамон молотый  — 0,5 Чайных ложки
• Имбирь молотый  — 0,5 Чайных ложки

Вкусные домашние пряники приготовим на основе цельнозерновой муки и простокваши. Добавим корицу, мускатный орех, имбирь и кардамон. Пряники получаются ароматные и мягкие внутри.

Описание приготовления:

Пряничное тесто получается мягкое, из него сложно сделать круглые заготовки. Поэтому, порцию теста кладем на тарелку с мукой, и когда на тесто прилипнет немного муки, можно будет легко сделать пряник. После выпекания, пряники будут мягкими внутри, а снаружи запечется аппетитная корочка с трещинками.
Количество порций: 24-26

Совет от повара:

Пряники подбирайте по своему вкусу.

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем с сахаром.

Добавляем мягкое масло и мед, перемешиваем.

Насыпаем какао.

Далее, добавляем простоквашу.

Насыпаем перемолотые пряники.

Добавляем цельнозерновую муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

На тарелку насыпаем немного муки. Порции мягкого теста кладем на муку и делаем круглые пряники.

Пряники выкладываем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 15 минут.

Пряники на простокваше готовы. Приятного чаепития!