Рецепт: Простой способ закатки помидоров-3. Как приготовить Простой способ закатки помидоров-3?
| Продукты | ||
| Помидоры зелёные — 1,8 кг | ||
| Лук репчатый — 1-2 шт. (по вкусу) | ||
| Перец сладкий — 1 шт. | ||
| Зелень укропа — 5 веточек (по вкусу) | ||
| Лавровый лист — 3 шт. (по вкусу) | ||
| Чеснок — 3-4 зубчика (по вкусу) | ||
| Перец чёрный горошком — 8-10 шт. (по вкусу) | ||
| Соль — 3 ст. ложки | ||
| Сахар — 3 ст. ложки | ||
| Уксус 9% — 3 ст. ложки |
Подготовить все продукты для приготовления маринованных помидоров.
Вскипятить воду в чайнике.
Банку хорошо вымыть с содой. Крышку прокипятить 2-3 минуты.
Очистить чеснок, лук и сладкий перец.
Сладкий перец разрезать на 4 части.
На дно 3-литровой банки выложить укроп, лавровый лист, чеснок, перец горошком, лук и сладкий перец.
Далее банку заполнить зелёными помидорами.
Затем залить кипятком и накрыть банку крышкой (на 15-20 минут). Тем самым крышка стерилизуется.
Спустя время воду из банки слить.
В банку к помидорам добавить соль, сахар и уксус.
Затем помидоры залить крутым кипятком.
Банку с помидорами накрыть горячей стерильной крышкой и закатать.
Маринованные помидоры будут готовы через 3-4 недели.
Приятного аппетита!