Простой салат из капусты на зиму

• Капуста  — 300 Грамм
• Перец сладкий  — 80 Грамм
• Помидоры  — 100 Грамм
• Вода  — 200 Миллилитров
• Соль  — 2 Чайных ложки
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Готовим простой рецепт салата из капусты на зиму. Салат подойдет прекрасно к любым гарнирам, блюдам из картофеля, к мясу или рыбе, птице. Хранится салат хорошо в обычной кладовке.

Описание приготовления:

Помимо капусты добавим в салат помидоры и сладкий перец, эти ингредиенты хорошо сочетаются между собой по вкусу. Маринад для капусты сделаем слегка сладковатым, в итоге салат будет просто удивительным. Подавайте салат абсолютно к любым блюдам, в качестве закуски или добавки к кашам. Просто, вкусно и быстро!
Количество порций: 3

Подготовьте ингредиенты и банку объемом 0,7 литра.

Капусту нарежьте небольшими полосками.

В кастрюле доведите до кипения воду, переложите капусту, добавьте нарезанный кубиками перец.

Помидоры сполосните и нарежьте дольками, добавьте к капусте.

Всыпьте соль и сахар. Варите салат 15 минут.

В конце варки добавьте столовый уксус.

Разложите салат по стерильным банкам.

Закатайте банку герметично и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки.

Приятного аппетита!