Простой рецепт щей из свежей капусты

• Курица  — 300 Грамм
• Капуста  — 300 Грамм
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Помидоры  — 1-2 Штук
• Растительное масло  — По вкусу
• Соль, специи, зелень  — По вкусу

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Хочу показать вам простой рецепт щей из свежей капусты на курином бульоне. Тут есть один нюанс: время варки зависит от того, какую капусту вы любите, более мягкую или хрустящую. Чудесная альтернатива борщу или супчику. Рецепт точно достоин вашего внимания 🙂
Количество порций: 6-8

1. Первым делом вымойте курочку и сварите её до готовности.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и морковь. Обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

3. Нашинкуйте капусту.

4. Готовую курочку остудите немного и отделите от косточек. Процедите бульон, поставьте на огонь.

5. Добавьте на сковороду помидоры, жарьте еще минуты 3.

6. Выложите в кастрюлю капусту, варите на медленном огне.

7. Добавьте в бульон овощи, курочку, соль и специи.

8. Варите до желаемой готовности капусты. Перед подачей можно добавить сметану.
Приятного аппетита!