Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов, когда пребывала в поиске классического «хочу чего-нибудь к чаю».
Особо меня обрадовал тот факт, что сливочного масла надо немного и оно быстро растает при комнатной температуре. Также не может не радовать и то, что продукты для пирога, как правило, всегда есть под рукой.
Пирог получается достаточно плотным, к чашечке чая или утреннего кофе — замечательно!
Так как рецепт простого пирога с грецкими орехами был найдет на сайте, автор рецептов которого — девушка Татьяна из Беларуси, то и кухня пусть будет белорусская.
Подготовим продукты по списку.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, ванилином и солью.
Добавьте по одному два яйца, взбивая после каждого.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Перемешайте. Тесто получится достаточно тугим и густым.
Добавьте измельченные (не в муку!) грецкие орехи.
Перемешайте.
Можно оставить часть орехов, чтобы присыпать пирог сверху, но я этого делать не стала, добавила все в тесто.
Тесто выложите в форму (20х20 см). Разровняйте.
Выпекайте простой пирог с грецкими орехами в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готового пирога будет выходить сухой.
Готовый пирог выньте из формы и полностью остудите на решетке.
При желании остывший пирог присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чае- и кофепития!
