Постный суп с гречкой

• Бульон овощной  — 10 Стаканов
• Гречка  — 5 Ст. ложек
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Картофель  — 4 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 10 Штук
• Зелень  — 1 Пучок
• Специи  — По вкусу

Поделюсь с вами простым рецептом постного супа с гречкой. Тем, кто соблюдает диету, постится в силу религиозных убеждений, и просто любит легкие первые блюда, попробовать надо обязательно! Вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт постного супа с гречкой, и я с радостью вам расскажу, как приготовить это первое блюдо. Получается супец легким, но в меру сытным, и его основное преимущество как раз в том, что он не содержит лишних калорий, так что вы можете его кушать без зарения совести — он очень полезный и диетический!
Количество порций: 4-5

1. На растительном масле обжарм грибы с луком. Бульон доводим до кипения и опускаем в него грибы с луком вместе с остатками масла

2. Когда закипит — уменьшим огонь, добавим измельченную морковку и порезанный картофель.

3. Когда снова закипит, и картошка почти готова, добавляем промытую гречку (у меня белая необжаренная), а также специи по вкусу и зелень.

4. На маленьком огне доводим до готовности, а потом разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и подаем к столу!