Постный суп из овощей

• Репчатый лук  — 1-2 Штук
• Морковь  — 1-2 Штук
• Капуста свежая  — 1/2 Штуки (300 грамм)
• Консервированный горох  — 400 Грамм
• Картофель  — 3-4 Штук
• Чеснок  — 1-2 Долек
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Черный молотый перец  — 1 Щепотка
• Лавровый  — 1-2 Штук
• Специи для супа  — 1 Щепотка (по вкусу)
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Идеальный суп не только для тех, кто соблюдает пост, но и для тех, кто бережет фигуру. Готовится просто и быстро, а вкус очень даже интересный. Попробуйте и увидите, что постное — не значит невкусно.

Описание приготовления:

Постный суп из овощей — это находка для тех, кто соблюдает пост и отличный вариант для тех, кто сидит на диете. Для приготовления полезного овощного супа вам понадобится немного времени, но суп окажется вкусным и сытным, несмотря на то, что приготовлен без мяса. Ну, а как приготовить постный суп из овощей я подробно описал. Читаем и готовим:)
Количество порций: 4-6

Чеснок и лук, очищенные от шелухи, нарезаем небольшими кусочками. На небольшом количестве растительного масла, обжариваем их до прозрачности лука.

Добавляем на сковороду очищенную и нарезанную соломкой морковку и жарим около 5-7 минут.

Капусту нарезаем небольшими кубиками или соломкой и отправляем в сковороду к остальным овощам. Накрываем крышкой и тушим 10-12 минут.

Картошку необходимо почистить и нарезать небольшими брусочками. Отправляем ее в кастрюлю с водой и ставим на огонь.

Когда картошка закипит, овощи со сковороды перекладываем к картошке и варим где-то минут 10-15.

А теперь добавляем в суп консервированный горошек вместе с жидкостью. Добавляем соль, специи, лавровый лист и варим до мягкости гороха(10-15 минут).