Этот постный салат с консервированной фасолью готовится очень быстро и просто, если у вас уже есть под рукой картошка в мундирах. Если нет — то время приготовления салата увеличивается на время ее варки. Все ингредиенты — распространенные, не слишком дорогие и всем доступные. Само приготовление салата — просто элементарное. Его хорошо готовить с голодухи, когда после работы хочется поесть побыстрее и чего-нибудь основательного (картошка, естественно, для данного случая подразумевается вчерашняя).
Минус салата — он, я извиняюсь, может провоцировать усиленное газообразование. Ну логично: у него составляющие такие.
У консервированной фасоли сливаем воду. Это удобно делать, прижимая уже открытую крышку к банке.
Картошку в мундирах чистим и режем крупными кусками абстрактной и непредсказуемой формы.
Режем огурцы.
Нарезаем лук.
Соединяем все ингредиенты салата, маслим, солим, перчим.
Промешиваем. Раскладываем по тарелкам.
Постный салат с консервированной фасолью готов. Кто голодный — налетай!