Постный салат с капустой

• Капуста  — 350 Грамм
• Лук репчатый  — 1/2 Штуки
• Укроп  — 10 Грамм
• Лук зеленый  — 10 Грамм
• Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Сахар  — 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки

Делюсь рецептом постного салата с капустой. Это салат из простых и доступных ингредиентов, который легко готовится и особенно будет актуален в зимнее время года. Он получается сочным, свежим и легким!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный салат с капустой. Из зелени также можно добавить кинзу или петрушку, если любите. Лук можно мариновать в лимонном соке для более мягкого вкуса. По желанию в салат можно добавить морковку или сладкий перец. Салат можно подавать и как закуску, и в качестве гарнира.
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты.

Слейте воду, лук откиньте на сито. Добавьте в лук сахар, яблочный уксус и немного соли по вкусу. Перемешайте и уберите лук мариноваться в холодильник на полчаса.

Капусту тонко нашинкуйте. Подсолите немного, перемешайте и уберите в холодильник.

Зелень мелко порубите.

Через 30 минут соедините в глубокой миске капусту, зелень и маринованный репчатый лук. Посолите и поперчите по вкусу.

Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте.

Постный салат с капустой готов, приятного аппетита!