Постные щи с грибами

• Грибы  — 150 Грамм
• Вода  — 1,5 Литра
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Капуста  — 200 Грамм
• Картофель  — 2-3 Штук
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Хочу порекомендовать вам простой, но очень вкусный рецепт. Предлагаю приготовить постные щи с грибами. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Щи по этому рецепту можно приготовить и без грибов, но они получатся не такими ароматными. Я взяла шампиньоны, но можно взять и любые другие грибы. Ну а если повезёт, приготовьте с лесными, вкус будет фантастический! Такое легкое и сытное блюдо подойдет не только для постного стола, но и для повседневного меню. Идеальный вариант для питательного обеда или ужина для всей семьи! Непременно попробуйте!
Количество порций: 4-6

Подготовьте все ингредиенты.

Грибы промойте, обсушите и нарежьте пластинами.

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Обжарьте овощи до мягкости.

Добавьте нашинкованную капусту.

Тушите до тех пор, пока капуста не уменьшится в размере и не станет мягкой.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжарьте всё вместе в течение 10 минут.

Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.

Залейте необходимым количеством воды, посолите и добавьте специи по вкусу.

Варите на небольшом огне до готовности овощей.

Постные щи с грибами готовы. Приятного аппетита!