- Мука — 3 Стакана
- Вода — 1 Стакан
- Дрожжи — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 80 Миллилитров
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 0.5 Чайных ложки
- Специи — 1 Щепотка
- Чеснок — По вкусу
Удивительно нежные, воздушные и очень аппетитные постные пампушки в домашних условиях — прекрасное дополнение не только к первым блюдам, но и к утреннему кофе, например.
Описание приготовления:
1. Для того, чтобы приготовить это простое тесто, необходимо просеять в глубокую мисочку муку и щепотку соли.
2. Отдельно растворите в теплой воде дрожжи. Перемешайте как следует и оставьте на несколько минут.
3. В муку всыпьте сахар.
4. Влейте тоненькой струйкой растительное масло и воду с дрожжами.
5. Начните аккуратно перемешивать. При желании в рецепте приготовления постных пампушек можно использовать сушеные травы, зелень, самые разнообразные специи. Замесите тесто не слишком крутое, но чтобы не липло к рукам.
6. Смажьте маслом мисочку или кастрюлю. Выложите туда тесто, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на полтора часика.
7. Когда тесто подошло, его нужно немного обмять, затем дайте ему еще разок подойти.
8. После скатайте из теста небольшие шарики, выложите их в жаропрочную форму, смазанную маслом, оставляя немного места между шариками.
9. Разогрейте духовку, отправьте туда форму с тестом.
10. При температуре 180-190 градусов выпекайте постные пампушки в домашних условиях минут 20.
11. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Соедините с небольшим количеством масла, влейте ложку воды. Добавьте специи, которые вам по душе.
12. Когда появится аппетитная румяная корочка, достаньте форму из духовки, смажьте верх пампушек маслом со специями.
Вот,теперь вы знаете, как приготовить постные пампушки. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу.
Приятного аппетита!
Количество порций: 8-10
голосов: 10