Предлагаю приготовить полезное лимонное печенье с овсяными хлопьями. Это печенье имеет очень приятный лимонный вкус и быстро готовится. Во время поста это печенье прекрасно дополнит утреннее чаепитие.
Для приготовления печенья нам понадобятся овсяные хлопья, пшеничная мука, лимон, сахар, растительное масло и сода.
Овсяные хлопья следует измельчить в комбайне с помощью насадки «острый нож».
Лимон нарезать кусочками,вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в комбайне.
Переложить лимонную массу в миску, добавить к лимону сахар и растительное масло, перемешать и добавить измельчённые хлопья.
Муку смешать с содой и постепенно добавить к основной массе.
Замесить тесто.
Затем его раскатать и с помощью формочки вырезать фигурки.
Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
Подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!