ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8-10 портобелло
- Чашка готового риса
- 150 г феты
- 50 г сливочного масла
- Несколько побегов тонкого зеленого лука
- Тимьян
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец
- Растительное или оливковое масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Портобелло аккуратно помыть, обсушить, срезать ножки (не понадобятся), слегка смазать оливковым (или растительным) маслом.
В миске соединить горячий рис, фету (предварительно покрошить), зеленый лук и остальные травы, соль и перец.
Начинить грибы рисом, выложить на противень, застеленный фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.