Пончики с шоколадом

• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 220 Грамм
• Кондитерский жир  — 1 Ст. ложка (шортенинг)
• Молоко  — 170 Миллилитров
• Мука  — 800-900 Грамм
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Специи  — По вкусу (мускатный орех, ваниль, корица)
• Сливочное масло  — 110 Грамм
• Сливки  — 50 Миллилитров
• Кукурузный сироп  — 1 Чайная ложка
• Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки
• Сахарная пудра  — 400 Грамм
• Шоколад  — 150 Грамм
• Растительное масло  — 1 Литр

Спешу поделиться со всеми сладкоежками очень классным вариантом, как приготовить пончики с шоколадом, которые буквально таят во рту. Если вы не боитесь лишних калорий, тогда отправляйтесь на кухню!

Описание приготовления:

Воздушные, нежные и безумно вкусные пончики любят и взрослые, и дети. А если добавить шоколадную глазурь, то это без сомнений идеальный десерт. Хотите научиться готовить их в домашних условиях? Все на самом деле довольно просто, так что запоминайте этот рецепт.
Количество порций: 20

1. Первым делом нужно заняться тестом. В глубокой мисочке соедините яйца, сахар и шортенинг. Взбейте миксером добела.

2. Муку просейте с солью.

3. Всыпьте муку, влейте молоко, продолжая замешивать тесто.

4. Вот таким оно должно получиться в результате.

5. Для аромата можно добавить немного специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешайте.

6. Уберите тесто в холодильник на пару часов.

7. После выложите на рабочий стол, присыпанный мукой, и раскатайте.

8. Вырежьте кружочки.

9. И сделайте дырочки в центре каждого.

10. Как следует разогрейте растительное масло и жарьте пончики до румяности.

11. Аккуратно шумовкой доставайте их из масла и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

12. Для приготовления глазури в небольшом сотейнике соедините сливочное масло, кукурузный сироп, сливки и ванильный экстракт. Поставьте на огонь.

13. Добавьте шоколад и снимите сотейник с огня. Помешивая аккуратно, растопите шоколад.

14. Всыпьте сахарную пудру, тщательно перемешайте и оставьте глазурь на полчасика.

15. После аккуратно нанесите глазурь на пончики.

16. И дайте подсохнуть. Приятного чаепития!