Закуски на шпажках всегда привлекают внимание и кажутся особенно вкусными. Сыр моцарелла с помидорками черри и белым хлебом представляют чудесную закуску, которую нужно есть горячей, чтобы полнее ощутить вкус расплавленного горячего сыра с горячим томатным соком, брызжущим из помидорок, а кусочки обжаренного белого хлеба дополняют и смягчают вкус всего блюда.
Эта закуска удобна тем, что ее можно подготовить заранее, убрать в холодильник, а потом только включить духовку и отправить туда подготовленные шпажки. Горячая духовка сделает свое дело и вы останетесь очень довольны, попробовав эту закуску.
Сначала нужно взять белый хлеб и обрезать все корочки.
Разместить кусочки белого хлеба в огнеупорную форму, сверху сбрызнуть оливковым маслом.
Отправить форму с кусочками хлеба в заранее нагретую до 200 гр. духовку.
Как только хлеб немного подрумянится, вытащить форму из духовки.
Нарезать хлеб небольшими квадратиками.
Сыр Моцареллу и помидоры черри нарезать небольшими кусочками.
Теперь взять деревянные шпажки и поочередно на них разместить кусочки белого хлеба, томатов черри и сыра моцареллы. Посыпать солью и перцем.
Подготовленные шпажки разместить в форму и отправить в горячую духовку и держать там, пока не начнет плавится сыр моцарелла. Внимательно следить за духовкой, чтобы весь сыр не расплавился.
Горячая закуска из помидоров черри и сыра моцареллы готова.
Приятного аппетита!