Фаршированные помидоры — это закуска всегда уместная на праздничном столе. Фаршируют помидоры по-разному и каждый вариант вкусен по-своему. Сегодня я предлагаю приготовить фаршированные помидоры с фетой, паприкой и сметаной. Фета — сыр из овечьего молока, немного солёный, поэтому вкус соли следует балансировать чтоб не пересолить начинку. Перец тоже добавлять по вкусу.
Для приготовления закуски нам понадобится сыр фета, молотая паприка, зубчики чеснока, соль, перец и крепкие помидоры среднего размера.
Сыр фета следует размять вилкой и смешать со сметаной, добавить измельчённый чеснок, молотую паприку, перец и соль. Перемешать всю массу.
Помидоры хорошо вымыть, срезать верхушку и чайной ложкой удалить мякоть.
Наполнить помидоры полученной массой.
Украсить листиками петрушки и подать к столу.
Приятного аппетита!!!