Помидоры тушеные с луком

• Помидоры  — 7 Штук
• Перец болгарский  — 2 Штуки
• Сельдерей  — 100 Грамм
• Лук  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Уксус винный  — 1 Ст. ложка
• Перец  — — По вкусу
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Рецепт приготовления помидоров тушеных с луком понравится всем любителям здоровой, но вкусной еды. Малокалорийный витаминный ужин, завтрак или обед — то, что нужно летом. Просто, быстро, без хлопот!

Описание приготовления:

Итак, как приготовить помидоры тушеные с луком? — Очень просто, единственное, что от вас потребуется, — это немного повозится с овощами (мыть, чистить и резать), но не думаю, что это такая уже сложная задача. Приступим?

1. Итак, все овощи хорошо вымоем и оставим немного просушиться на столе, или же просто промокните их бумажными полотенцами.

2. Теперь нарезаем помидоры и перец одинаковыми кусочками (кубиками или соломкой — на ваше усмотрение). Лук, сельдерей и чеснок чистим и измельчаем в блендере.

3. Теперь в сковороде с бортиками разогреваем масло, и обжариваем на среднем огне перец, лук, чеснок и сельдерей 5 минут.

4. Добавляем помидоры, уксус и молотый перец. Если хотите, можно также добавить специи. Тушим под крышкой 10-15 минут.

Готово! Помидоры тушеные с луком в домашних условиях всегда получаются очень мягкими и всегда пользуются спросом в моей семье. Главное — угадать с размером нарезки, если кусочки будут слишком мелкими — у вас получится очередная вариация на тему овощной икры, блюдо рискует превратиться в неаппетитную кашицу, поэтому не стесняйтесь резать крупными кусочками.
Количество порций: 5-6

Салаты из помидоров на зиму38

Помидоры в собственном соку11

Горячие бутерброды с помидорами56

Засолка помидоров39

Маринованные черри7

Маринованный лук48

Маринованные помидоры109

Выпечка с луком217