Помидоры с луком на зиму

• Лук репчатый  — 5 Штук
• Помидор  — 7-8 Штук (среднего размера)
• Зелень  — По вкусу
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка (на каждую банку)
• Лавровый лист  — 1 Штука (на каждую банку)
• Вода  — 1 Литр
• Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Перец черный горошком  — По вкусу

Делюсь рецептом помидоров с луком на зиму. Рецепт простой и не занимает много времени. Получается очень вкусная, пикантная закуска из сладких помидоров и лука.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить помидоры с луком на зиму, я расскажу ниже. Лук предпочтительнее использовать белый. Помидоры выбирайте спелые, но плотные и мясистые, чтобы они лучше сохранили свою форму. Дополнительно можно добавить острый перец, если любите.
Количество порций: 4-6

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте помидоры и репчатый лук кружочками. Чеснок очистите, нарежьте пластинами.

В чистую, заранее стерилизованную банку выложите зелень, перец горошком и лавровый лист.

Затем слоями помидоры, лук и чеснок.

Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром. Когда они полностью растворятся, добавьте уксус и снимите с плиты.

Влейте горячий маринад в банку, добавьте растительное масло. Сверху добавьте зелень.

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте 5-7 минут в горячей воде.

Затем закатайте, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Помидоры с луком на зиму готовы, приятного аппетита!