Помидоры с базиликом и медом на зиму

• Помидоры  — 350-400 Грамм
• Вода  — 350 Миллилитров
• Мед  — 1 Ст. ложка
• Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
• Горчица в зернах  — 1/2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Базилик  — 1 Пучок

Если вы уже заготовили много разных овощей впрок, предлагаю вам еще один вариант — помидоры с базиликом и медом на зиму. Ароматные и очень вкусные томаты зимой разнообразят ваш рацион.

Описание приготовления:

Базилик придает оригинальный вкус помидорам, мед делает томаты ароматными и сладковатыми. Для заготовки можно выбирать помидоры некрупного размера. Также вы можете добавить в заготовку немного перца чили, если любите острые заготовки.
Количество порций: 2

Подготовьте ингредиенты.

Помидоры и базилик вымойте и просушите. Сделайте в помидорах по 2 прокола в месте роста плодоножки.

Банку для томатов вымойте и простерилизуйте. Переложите в банку помидоры, базилик.

Приготовьте маринад. В воду добавьте горчицу, мед и соль, уксус. Проварите 30 секунд.

Залейте маринад в банку и стерилизуйте 20 минут.

Герметично закатайте банку крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое.

Удачных заготовок!