Для приготовления помидоров «под шубой» понадобятся следующие ингредиенты. Для начинки возьмите плавленый сыр, майонез и сваренные яйца. Для пикантности добавьте чеснок. Количество чеснока используйте по вкусу: чем больше его — тем острее закуска.
Плавленый сыр натрите на терке и выложите в удобную емкость. Сыр используйте вкусный и мягкий.
Сварите куриные яйца вкрутую, полностью их остудите, почистите и натрите на терке, всыпьте к плавленому сыру.
Натрите на мелкой терке почищенный чеснок — используйте 1 или 2 зубчика, по вкусу.
Добавьте майонез, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте начинку.
Нарежьте средними по толщине кружками помидоры, выложите на плоскую тарелку. Каждый кружок помидора слегка посолите и поперчите.
На каждый помидорчик выложите по 1-1,5 ч.л. сырно-яичной начинки — она будет кстати.
Присыпьте закуску натертым на средней терке твердым сыром, образуется своеобразная «шубка».
К столу помидоры «под шубой» подавайте в охлажденном виде — будет вкусно и сытно, понравится всем гостям. Приятного аппетита!
