Плов из киноа с грибами

• Киноа  — 1 Стакан
• Бульон  — 1.5-2 Стакана
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Луковица  — 1 Штука
• Морковка  — 2 Штуки
• Грибы  — 150 Грамм
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Соль, перец, зелень  — По вкусу

Не только из риса, но и из киноа можно сделать потрясающе вкусный и ароматный плов. Готовы к экспериментам на кухне? Тогда смело запоминайте этот совсем несложный рецепт, повторите дома. Рекомендую!

Описание приготовления:

Если вас не пугает отступление от классики, то представляю вашему вниманию чудесную идею, как приготовить плов из киноа с грибами. Да, тут нет ни традиционного риса, ни мяса, но результат действительно потрясающий. К тому же, процесс совершенно несложный, так что рецепт отлично подойдет на каждый день.
Количество порций: 4

1. Киноа промойте и обсушите. Соедините в кастрюле с бульоном.

2. На среднем огне варите около 15 минут до готовности.

3. На сковороде с двумя ложками масла обжарьте измельченный лук.

4. Добавьте нарезанную кубиками морковь, немного специй или сушеных трав по вкусу, жарьте еще минут 5 до мягкости.

5. Выложите на сковороду нарезанные грибы и чеснок. Для пикантности можно добавить горсть орехов, будет очень классно.

6. Выложите киноа, аккуратно перемешайте. Добавьте зелень и подавайте плов из киноа с грибами к столу.
Приятного аппетита!