Плов в горшочках со свининой

• Свинина  — 0,5 Килограмма
• Лук репчатый  — 0,5 Килограмма
• Морковь  — 0,5 Килограмма
• Рис  — 2 Стакана
• Вода или бульон  — 4 Стакана
• Чеснок  — 1 Штука (головка чеснока)
• Перец острый свежий  — 1 Штука
• Шафран  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый  — 3 Щепотки
• Специи для плова  — 2-3 Щепоток (зира, барбарис сушеный)

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой — вашему вниманию!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления плова в горшочках со свининой нравится мне тем, что продукты не подвергаются никакой обжарке. Плов как бы томится в духовке. Конечно, обычно плов получается совершенно иным, но приготовьте плов в духовке да в горшочках и поймете, что вкус у него особенный. С помощью этого рецепта плова в горшочках со свининой с фото вы сможете порадовать вашу семью вкусным и полезным блюдом.
Количество порций: 4

Подготовим все необходимые продукты. мясо помоем и нарежем небольшими кусочками. Лук, перец и морковь очищаем. Нарезаем кусочками.

Распределяем мясо и овощи по горшочкам — у меня 4 горшочка по 0,5 литра.

Тушим мясо с овощами в горшочках в духовке с закрытыми крышками! примерно минут 40. Температура в духовке 200 градусов.

Добавляем в практически готовое мясо специи — соль, перец шафран. Засыпаем рис и заливаем кипятком. Засовываем дольки чеснока и закрываем крышками. Ставим в духовку и продолжаем готовить еще примерно 1 час.