Пицца на сковороде без сметаны

• Кефир  — 220 Миллилитров
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Мука  — 1.5 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Колбаса  — По вкусу
• Сыр твердый  — По вкусу
• Помидоры  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Такой вот легкий рецепт приготовления пиццы на сковороде без сметаны я обычно вспоминаю, если дома находится скисшее молоко. Впрочем, точно так же сметану можно заменить и кефиром, и простоквашей.

Описание приготовления:

Вообще, такой простой рецепт пиццы на сковороде без сметаны — это отличный способ утилизации продуктов, в данном случае — чуть скисшего молока. Уж поверьте — вкуснее вы и не пробовали! Так что для завтрака очень даже рекомендую — очень же быстро готовить, а получается вкусно и сытно. Словом, рассказываю, как приготовить пиццу на сковороде без сметаны, а вы уж проверьте сами!
Количество порций: 4

1. Муку просеиваем. Добавим кефир, соду, и перемешаем, чтобы не было комочков, а сода вступила в реакцию.

2. Теперь вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Перемешаем тщательно, и выливаем тесто на смазанную маслом сковороду.

3. Теперь — начинка. Она может быть какой угодно, в данном случае — кружочки колбасы и помидоры ломтиками. Засыпаем все тертым сыром и включаем плиту на небольшой огонь.

4. Через 10-15 минут, когда сыр расплавится, пицца поднимется, а края зарумянятся — можно выключать и подавать к столу. Приятного аппетита!