Пицца "Для друзей"

Пицца "Для друзей" Выпечка
Пицца "Для друзей"


  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Мука  — 200 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 1 Ст. ложка
  • Дрожжи сухие  — 1 + 1/4 Чайных ложки
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Колбаса  — 120 Грамм (любая)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 2-3 Штук
  • Маслины  — По вкусу
  • Соус  — По вкусу


Желание поесть вкусную пиццу можно удовлетворить в пиццерии, но это ровно до тех пор, пока вы не попробуете пиццу по этому рецепту. Рецепт очень удачный, тесто тоненькое, а начинка может быть любая.

Описание приготовления:

Пицца получается с замечательным тонким тестом, которое готовится очень легко. Рецепт теста я искала долго, пробовала разные варианты, но это навсегда стало моим фаворитом. Набор продуктов, которыми вы будете начинять пиццу, можно подбирать по своему вкусу. Я выбрала стандартные — колбаса, сыр и т.д. Кстати, сыр и колбасу можно купить уже нарезанными, это очень экономит время, если должны прийти друзья — просто за минуту все выкладывается на тесто, и в духовку! В чем еще прелесть этого теста, в том, что его можно заморозить. Достаточно его подержать при комнатной температуре и оно готово к работе, это значительно помогает, когда гости нагрянули внезапно.
Количество порций: 6-8

Пицца "Для друзей" - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 2
В глубокую миску налейте теплую воду. Добавьте дрожжи, сахар, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 3
Затем добавьте муку и соль.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 4
Перемешайте и влейте растительное масло.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 5
Замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накройте миску пищевой пленкой и оставьте в теплом месте примерно на час.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 6
Готовое тесто должно увеличиться в два раза.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 7
Разделите тесто на две части. Вторую часть можно заморозить или испечь другую пиццу с любой начинкой на выбор. Форму смажьте маслом. Тесто раскатайте по размеру формы (у меня 27 см. в диаметре) на присыпанной мукой поверхности, аккуратно перенесите и сформируйте небольшие бортики. Наколите тесто вилкой.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 8
Смажьте тесто томатным соусом.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 9
Сверху распределите начинку. У меня нарезанная кубиками колбаса, помидоры дольками, маслины и нарезанные шампиньоны.

Пицца "Для друзей" - фото шаг 10
Посыпьте начинку обильно сыром и запекайте пиццу в духовке при температуре 250 градусов около 7-10 минут (не пересушите!).

Пицца "Для друзей" - фото шаг 11
Пицца «Для друзей» готова. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт